Ensaladilla rusa.

Holi chicas!

Hoy os traigo otra receta con productos del evento #BVDonostiaGastroHogar, pero hoy toca una receta super rápida, muy sencilla y además es muy fresquita, ideal para esos días de verano de mucho calor, aunque yo la como en cualquier momento del año!!

Como habéis leido en el título, hoy vamos a hacer ensaladilla rusa. Y los ingredientes que vamos a utilizar son:

- Patata especial para ensaladilla de la marca Udapa.

- Huevos, en este caso son de la marca Biopostres.

- Cebolla.

- Filete de caballa portuguesa, de la marca Conserveira do Sul.

- Zanahoria.

- Sardinas ahumadas de Usisa.

- Aceitunas.

- Mayonesa.

- Sal.

La elaboración es muy sencilla.

- Cocemos la zanahoria y los huevos. Las patatas ya vienen cocinadas al vapor, a mi me gusta lavarlas para quitarles el agua en el que vienen conservadas.

- Cortamos la cebolla y las sardinas. Desmenuzamos los filetes de caballa para que queden en migas.

- Pelamos la zanahoria y los huevos, y lo picamos también. Yo lo corto todo en trozos muy pequeños porque es como más me gusta.

- Mezclamos todos los ingredientes bien cortados, añadimos sal al gusto y añadimos la mayonesa, también al gusto (si te gusta más seca añades menos mayonesa).

-Por último, lo pasamos a una fuente y decoramos.

Y listo! Al llevar mayonesa hay que conservarla en nevera, pero así fresquita está ideal!

¿A vosotros os gusta la ensaladilla rusa? Dejadmelo en los comentarios!

Nos vemos por Instagram.