La Requi lo prueba.

 Holi chicas! Siguiendo con las recetas del evento #BVDonostiaGastroHogar, os quiero enseñar una de la cual me siento muy orgullosa, ya que para ser mi primera vez, creo que me quedaron bastante bien. Para  hacer estos cupcakes, me inspiré en el libro Pastelería Fácil y chic que nos enviaron desde Oberon . Para hacer estos cupcakes, los ingredientes que vamos a utilizar son: 100g. de mantequilla,.. 100g. de azúcar. 2 huevos. 100g. de harina. 1 cucharadita de levadura. 30g. de avellanas molidas. 90g. de nata para montar. 110g. de crema de chocolate y avellanas. Vamos a pasar a la elaboración: Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso, e incorporamos los huevos. Incorporamos las avellanas molidas, la harina tamizada y la levadura y lo mezclamos bien hasta que esté todo bien integrado. Colocamos los moldes de papel en un molde metálico y llenamos 3/4 partes del molde y horneamos durante unos 20 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo. Mientras, calentamos la nata hasta

 Holi chicos! Siguiendo con las recetas del evento #BVDonostiaGastroHogar, hoy quiero traeros una receta que me encanta, sobre todo para cuando llega el frío. Como habéis visto en el título, hoy vamos a hacer unas alubias con sacramentos, y los ingredientes que vamos a utilizar son: - Medio kilo de Alubia Roxa de La Despensa D´Lujo . - Una manita de cerdo. - Dos trozos de costilla. - Un chorizo fresco, yo utilicé el de Arbizu . - Media careta de cerdo. - 200 gr. de panceta ibérica. - Verduras: medio puerro, in tomate, un pimiento. - Pimentón, aceite y sal. Vamos a pasar a la elaboración: Esta receta la tenemos que iniciar la noche anterior, poniendo las alubias a remojo. A la mañana siguiente, con agua limpia, ponemos a cocer las alubias con la verdura y la carne y un chorrito de aceite, en una olla exprés durante unos 12 minutos. Cuando la olla se haya enfriado, pasamos la legumbre a una cazuela. La verdura la batimos y la añadimos también a la cazuela. La carne la dejamos en la olla

 Holi chicas! Siguiendo con las empresas participantes del evento #BVDonostiaGastroHogar, hoy quiero hablaros de una empresa que a todos nos va a encantar porque ¿a quién no le gusta el chocolate? Pues, aunque no lo creáis, este chocolate no es como el que siempre consumimos, este es especial, te hace viajar a la tierra de donde este proviene. Como habéis leído en el título, hoy vamos a hablar de KANKEL : Esta empresa nace con la idea de crear una experiencia personal, delicada, sofisticada y genuina, a través del cacao de origen. Tiene el  propósito es conectar a la gente con la tierra donde nació el chocolate, gracias a los sabores y sensaciones del cacao. Juan Ángel Rodrgálvarez, es el maestro chocolatero impulsor de este proyecto, y recorre el mundo buscando los mejores granos de cacao para crear las mejores barras de chocolate. Él obtuvo el premio al Mejor Pastelero Repostero de 2010 de la mano de la Real Academia Española de Gastronomía, además de muchos otros premios. Las barras