Judía verde con jamon, huevo cocido y bocaditos de patata.
Holi chicas! Hace tiempo que no me pasaba por aqui, y ahora con esto de la cuarentena he decidido entrar a saludaros y a dejaros una receta que para mi, y los míos, es de 10. Los ingredientes que vamos ha utilizar son: -Judía verde. - Patatas. - Jamón. - Huevos. -Ajo. -Aceite. -Sal. Los pasos que vamos a seguir son: Primero, ponemos las patatas a cocer y vamos limpiando las judías, las partimos a nuestro gusto y las ponemos a cocer. Mientras, en otra olla, ponemos los huevos a cocer. Cuando este la patata cocida, hacemos un pure y dejamos que se enfrie para poder manipularlo. Una vez frio, empezamos haciendo unas bolitas tamaño bocado, y las freimos. Cuando tengamos la judía tambien cocida, y la escurrimos para quitar todo el agua. Para apañarlo, ponemos en una sartén: aceite con el ajo bien picadito, y cuando se dore, le añadimos los taquitos de jamon. Una vez, bien frito todo, añadimos esto a las judías ya escurridas. ¡Hora de emplatar! En un plato ponemos las ju