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Col con patata y zanahoria: GVTARRA.

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Holi chicas!Hoy vengo a hablaros de otra empresa que participó en el evento #BVDonostiaGastroHogar de BVloggers Donostia. Esta empresa, como habéis visto en el título, es GVTARRA, y al evento nos envió su gama DE PRIMERO, son platos que ya vienen prácticamente listos para comer.Pero por si hay alguien más como yo, os voy a enseñar como cociné yo uno de estos botes, para que veais que, aunque sean platos ya hechos, se les puede dar un toque especial. Como habéis visto en el título, hoy vamos a comer Col con patata y zanahoria, y los ingredietnes que vamos a utilizar son:
Un bote de GVTARRA DE PRIEMRO Col con patata y zanahoria.
Una pastilla de Avecrem.
Aceite.
Ajo.
Pechuga de pollo.

Lo primero que tenemos que hacer es escurrir el bote y, en una cazuela, añadir agua limpia para darle un hervor. Desmenuzamos la pastilla de Avecrem y la añadimos mientras hierve un poco, para dar un toque de sabor. 
Mientras, en una sarten, vamos a hacer la pechuga. Calentamos el aceite con ajo muy picadito, y a…

Cardo con bechamel.

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Holi chicas!
Hoy, y siguiendo con el evento #BVDonostiaGastroHogar, os quiero enseñar otra receta que hice con productos que nos dieron allí! Y esta vez os traigo una receta super sencilla, que te salva de cualquier apuro porque además es super rápida, y perfecta para cualquier día del año.
Como habéis leído en el título, hoy vamos a hacer Cardo con Bechamel, y los ingredientes que vamos a utilizar son: - Un bote de cardo de bechamel, y yo usé el cardo que nos dio J. Vela en el evento. - Harina, yo utilicé la de la marca Harina Tradicional Zamorana. - Aceite, yo para esta receta utilicé el aceite Cornicabra de OliveClub. - Sal. - Leche. - Perejil.
Y la elaboración, como ya he dicho, es muy sencilla, los pasos que vamos a seguir son:
- En un mortero, majamos el ajo, el perejil y la sal. - En una cazuela, ponemos el aceite y la harina para freírla un poco, con mucho cuidado que no se queme, y añadimos la leche para hacer una bechamel muy fina y ligera. - Cuando ya la tengamos, añadimos el cardo (pr…

Yemas de espárragos con la vinagreta de Koldo Royo.

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Holi chicas!
Hoy os traigo una receta super sencilla y muy fresquita, ideal para este calor veraniego. Para ello, he utilizado algunos productos que nos dieron en el evento #BVDonostiaGastroHogar y también he cogido alguna idea del libro de Pinxtos y Tapas de Koldo Royo, que nos enviaron desde la editorial Oberon.
Como habéis leído en el título, hoy vamos a hacer unas yemas de espárragos con la vinagreta de Koldo Royo nos muestra en su libro.
Los ingredientes que vamos a utilizar son:
-Un bote de yemas de espárragos, yo voy a utilizar las yemas de J. Vela. -Media cebolla. -Un pimiento rojo. -Un pimiento verde. -Un pimiento amarillo. -Un huevo cocido. -Sal. -Vinagre de manzana, yo he utilizado la de la marca Zapiain. -Aceite de oliva, en este caso he utilizado el AOVE de la marca Sánchez Torralba.
La elaboración es muy sencilla: Tenemos que picar todos los ingredientes anteriormente dichos, excepto las yemas de espárragos, en trocitos pequeños. Es un poco laborioso, pero con esta cantidad, sale una …

Arroz blanco con picadillo.

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Holi chicas!
Hoy os quiero traer una de mis recetas favoritas, y para llevarla a cabo, he utilizado diferentes productos de varias marcas que nos dieron en el evento #BVDonostiaGastroHogar.
Como habéis leído en el título, hoy vamos a hacer arroz blanco con picadillo, un plato muy sencillo pero muy fácil de hacer, y que, además, perfectamente podría considerarse como plato único para una comida.
Los ingredientes que vamos a utilizar son: Arroz, yo voy a utilizar el arroz para arroces blancos y paellas de El Brazal. Picadillo de chorizo, yo utilicé un bote de picadillo de chorizo de Ambrosías Gonzalez. Yondu, para dar un poco de sabor vegetal al arroz. 1 hoja de laurel. 1 ajo. Media cebolla. Aceite, en mi caso, utilicé el aceite de Artesanos Gil. Minipuerros de Cangarús.

Para hacer la receta, vamos a hacer lo siguiente:
1Ponemos en una cazuela un poco de aceite con el ajo cortado en trocitos, cuando se empieza a dorar, añadimos el arroz para sofreirlo un poco. Después, añadimos el doble de agua a la…

Ensaladilla rusa.

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Holi chicas!
Hoy os traigo otra receta con productos del evento #BVDonostiaGastroHogar, pero hoy toca una receta super rápida, muy sencilla y además es muy fresquita, ideal para esos días de verano de mucho calor, aunque yo la como en cualquier momento del año!!
Como habéis leido en el título, hoy vamos a hacer ensaladilla rusa. Y los ingredientes que vamos a utilizar son: - Patata especial para ensaladilla de la marca Udapa. - Huevos, en este caso son de la marca Biopostres. - Cebolla. - Filete de caballa portuguesa, de la marca Conserveira do Sul. - Zanahoria. - Sardinas ahumadas de Usisa. - Aceitunas. - Mayonesa. - Sal.
La elaboración es muy sencilla. - Cocemos la zanahoria y los huevos. Las patatas ya vienen cocinadas al vapor, a mi me gusta lavarlas para quitarles el agua en el que vienen conservadas. - Cortamos la cebolla y las sardinas. Desmenuzamos los filetes de caballa para que queden en migas. - Pelamos la zanahoria y los huevos, y lo picamos también. Yo lo corto todo en trozos muy pequeñ…

Codillo de cerdo asado.

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Holi chicas!
Hoy os traigo otra receta super rica! Para ella he utilizado la marca Urkabe, del evento #BVDonostiaGastroHogar. La verdad que esta receta la había probado muchas veces, pero nunca la había hecho yo en casa, pero el resultado fue espectacular!
Como habéis visto en el título, hoy vamos a cocinar codillo de cerdo al horno, y lo vamos a compañas con unas patatas panaderas. Es una receta un poco más elaborada, pero sigue siendo muy sencilla.
Los ingredientes que vamos a utilizar son: - 2 codillos de cerdo, como he dicho antes, son de la marca Urkabe, y venían envasados al vacío. - 2 cebollas, una para cocer y otra para hornear. - 1 pimiento. - 1 zanahoria. - 2 ajos. - 3 patatas. - Medio vaso de vino blanco y medio vaso de coñac. - Hierbas arómaticas (laurel, tomillo, romero...) - Sal. - Aceite.


Vamos a comenzar con la elaboración: Primero, tenemos que cocer el codillo. Para ello, vamos a utilizar una olla rápida para que sea más sencillo. Ahí añadimos un poco de aceite a fuego medio, y pone…

Tortilla de patata.

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Holi chicas!
Hoy quiero enseñaros una receta super típica de aquí, la tortilla española o tortilla de patata, pero además de tener un toque especial, es super sencilla de hacer, ya que vamos a utilizar unos productos que nos dieron en el evento #BVDonostiaGastroHogar.
Las cantidades que vamos a utilizar son, aproximadamente, para 4 personas.
Y los ingredientes que vamos a utilizar son: - 6 huevos, yo utilicé los huevos de Biopostres que nos dieron en el evento. - 1 calabacín. - Media cebolla. - Una caja de patatas especiales para tortilla de Udapa. Estas patatas, al venir precocinadas, facilitan mucho la receta y hacen que sea mucho más rápida la receta. - Aceite. - Sal, he utilizado la sal fina de Añana.
La elaboración, como ya he dicho, es muy sencilla:

1º. Ponemos en una sarten el aceite para que se vaya calentando. Mientras, vamos pelando y cortando el calabacín y cortamos la cebolla pequeñita para que no se note. 2º. Freímos, a fuego lento, la cebolla y el calabacín. 3º. Cuando esté casi frit…