La Requi lo prueba.

Holi chicas! Ayer os hablaba de una marca de pasta que participó en el II evento #BVDonostiaGastroHogar, que era La Molisana , y que era distribuida por Delisur Europa . Pues esta distribuidora también nos envió productos de dos marcas marcas más, y hoy vengo a hablaros de una de ellas. Como habéis visto en el título, hoy vamos a hablar de SACLA , y esta es su historia: Es una empresa que nació en Asti en 1923 bajo el nombre de SALPA, aunque fue en 1939 cuando su nombre corporativo cambia por SACLA, tal y como la conocemos en la actualidad. La compañía se expandió y prosperó bajo la guía de su fundador Signor Secondo, que desde el principio se dedicaba a envasar verduras en lata. Hoy en día, SACLA ofrece una gama de productos como pesto y otras salsas para acompañar la pasta, antipasti en aceite, verduras en escabeche y una amplia gama de aceitunas. Los productos se fabrican en Italia, utilizando las mejores verduras recién cortadas y con recetas tradicionales. En 75 años, SACLA se ha ...

 Holi chicas! ¿Os gusta la pasta? Seguro que si, pero, ¿cual es vuestra pasta favorita? Si aún no tenéis clara esa respuesta, dejadme que hoy os cuente sobre una empresa que me ha enamorado. Fue una de las empresas participantes en el evento #BVDonostiaGastroHogar y, gracias a su distribuidos Delisur Europa , hemos podido probar varios productos de esta marca que, como habéis visto en título, es La Molisana , y aquí va un poquito de información sobre esta empresa: Es la historia de 4 generaciones de una familia, que cuentan com más de un sigo de experiencia. Ellos mismos seleccionan y muelen los mejores granos de cereales para hacer una pasta única y exclusiva. En 6 años de gestión, la familia Ferro, ha multiplicado su facturación por seis, superando cualquier proyecto de crecimiento, y explotando el mercado internacional, con más de 3 toneladas de pasta vendida.  También, y debido a las nuevas tendencias en el mercado, registraron un fuerte aumento en las ventas de pasta inte...

 Holi chicas! Hoy vengo a hablaros de otras de las empresas que participó en el II evento #BVDonostiaGastroHogar, que ya la conocéis. Pero os quiero contar algo: Yo nunca he sido muy aficionada a hacer postres, siempre me ha llamado más la atención cocinar platos salados. Pero últimamente, me estoy aficionando. Empecé haciendo bizcochos, ya que me parecía lo más sencillo. Pero siempre que los hacía, sentía que les faltaba algo, como un toque especial o algo... Y en este evento, participó Essenciales , y desde entonces mis postres tienen ese toque especial. Essenciales es una empresa de Barcelona dedicada a la producción de productos con aceites, aromas y esencias. Lo hacen sin intermediarios, así pueden asegurar una máxima calidad.  Disponen de aceites producidos de forma ecológica y de productos certificados como BIO, que es un distintivo de calidad natural especial. Muchos de los productos que nos ofrecen han sido elaborados con materias primas de origen ibérico y mediterrán...

 Holi chicas! Hoy quiero presentaros una marca que participó en el II Evento #BVDonostiaGastroHogar. Ya os la nombré por encima en la receta de la Ensaladilla rusa porque ahí la utilicé, pero hoy quiero contaros un poquito más sobre ella y, además, enseñaros todo lo que nos dieron en el evento. Esta empresa está localizada en Portugal, y allí empieza su historia cuando Antonio Jacinto Ferreira comienza a trabajar en el negocio del pescado con tan solo 9 años. Al principio, suministrando pescado fresco y, más adelante, dedicándose a la conservación del pescado salado. Así, nació su proyecto, Conserveira do Sul , junto con sus tres hijo. A día de hoy, 5 nietos de Antonio lideran la empresa, y han conseguido llevar su nombre a todo Portugal y extenderse por todo el mundo. Y así es como nació esta empresa familiar, que ha sabido combinar a la perfección la tradición con la modernidad, lo que permite conservas de pescado de muy alta calidad. La entrada de Portugal en la Unión Europe sup...

 Holi chicas!  Siguiendo con el evento #BVDonostiaGastroHogar, hoy os traigo un dulce ideal para la merienda o el desayuno, y para ello he utilizado algunos productos que nos dieron las marcas en dicho evento. Como habéis visto en el título, hoy vamos a hacer una estrella rellena de mermelada, yo utilicé mermelada de café, pero podéis utilizar la que más os guste. Para hacer esta receta, los ingredientes que vamos a utilizar son: - 3 huevos. - 175g. de azúcar. - Una pizca de canela. - 190 ml. de aceite de girasol. - 3 sobres dobles de Gaseosas el Tigre . - Mermelada de café, utilicé la de la marca Can Bech . - Almendras de oro con turrón y miel, de Finca La Rosala , para decorar. - Molde en forma de estrella, yo utilicé los de Pret and Bake ya que no necesitan engrasarlos y son super cómodos y fáciles de usar. Los pasos a seguir son los siguientes: Primero, batimos los huevos con el azúcar. Una vez eso está bien mezclado, vamos incorporando el resto de los ingredientes. Yo os...

Holi chicas! Vuelvo a pasarme por aquí para contaros cositas sobre otra empresa que participó en el evento de Gastronomía y Hogar de BVloggers Donostia, el cual tuvo lugar su segunda edición el pasado 5 de julio. Esta empresa no es nueva para mi, ya que la pude probar el año pasado, pero me encantó, así que os contaré mucho más sobre esta empresa.  Como habéis leído en el título, hoy vamos a hablar de la Yerbera . Primero os contaré un poco sobre su historia, y luego os cuento sobre la maravilla que nos enviaron al evento. En La Yerbera se dedican a la elaboración artesanal y la venta de queso de cabra. Cuentan con el único producto con un código de identificación desde el productor hasta los consumidores, lo que le proporciona una calidad asegurada. Además, otra cosa que garantiza la calidad es su gran experiencia en el sector, y si os llama la atención no os preocupéis, porque hacen envíos a toda España. Os recomiendo que os paséis por su web para ver todos sus quesos. En esta ti...

Holi chicas! Hoy nos toca hablar de otra de las empresas participantes en el II Evento #BVDonostiaGastroHogar de BVloggers Donostia. Como habéis leído en el título, hoy vamos a hablar de sobaos Serafina , pero no os dejéis engañar por el nombre, el sobao si que es su principal producto, pero no el único. Pero de eso ya hablaremos más adelante, primero os voy a contar muy brevemente la historia de esta empresa. Sobaos serafina nació en la vega de pas, en los montes de Yo os tengo que admitir que no era muy fan de los sobaos, ya que los que había probado antes de estos me empalagaban mucho. Pero estos, si tienen un sabor suave, pero para nada empalagoso, por lo que no te cansas de comerlos. Hace un momento decía que tenía más productos; maneja con los mojis, granales o mantecadas, además de productos especiales y los sobaos clásicos. Como novedad, han sacado los Bribones, unos dulces con un envase más divertido, y el cual podemos encontrar con sabor a naranja o a chocolate. De los sobaos...

 Holi chicas! ¿Algún amante de la carne por aquí? ¡Pues esta receta es para vosotros! Y siguiendo con las cositas que nos dieron en el evento #BVDonostiaGastroHogar, hoy os traigo una comidita ideal para esos días que tienes gente en casa, y que acompañada de una ensaladita funciona genial para satisfacer a todos, incluso a los paladares más exigentes por su toque especial. Como habéis visto en el título, hoy vamos a hacer unas costillas asadas al pacharán, y para ello, los ingredientes que vamos a utilizar son: - Un costillar. - Un vaso de pacharán, en este caso he utilizado el pacharán de Licores Barañano y está riquísimo! - Un vaso de agua, en este caso el agua es importante que no deje ningún sabor, así que utilicé el agua mineral que nos enviaron al evento desde Fuensanta . - Popurrí de pimienta. - Aceite. - Sal. Ahí os dejo una foto del antes, para ir abriendo el apetito. Lo primero que tenemos que hacer es poner a calentar el horno. Mientras, salpimentamos la costilla, podé...

 Holi chicas! Siguiendo con las recetas del evento #BVDonostiaGastroHogar, hoy quiero enseñaros una de mis ensaladas templadas favoritas. Y es que, con este calor, apetecen cosas así, ligeras, y esta para mi, además de super sencilla, es deliciosa. Como habéis visto en el título, hoy vamos a hacer una ensalada templada de tomate con queso de cabra a la plancha, y los ingredientes que vamos a utilizar son: - Tomate. - Queso de cabra, en este caso utilicé el queso de cabra con almendras de la marca La Yerbera . - Aceite de oliva. - Sal. - Vinagre, yo utilicé el vinagre de vino con sirope de frutos de rojos de la marca BioBética , ya que me encanta el constraste del dulce del vinagre con el sabor del queso. La elaboración es super sencilla: Pelamos el tomate y lo partimos en rodajas, no muy gruesas, y los ponemos en un plato con un poco de aceite de oliva. En una plancha, hacemos el queso (también podéis hacerlo en una sartén anti-adherente). Partimos el queso en ruedas (o trozos, es ...

Holi chicas! Hoy, siguiendo con las recetas del evento #BVDonostiaGastroHogar, os traigo una receta que parece muy elaborada y que os hará quedar genial cuando tengáis invitados, pero que en realidad es muy sencilla. Como habéis visto en el título, hoy vamos a hacer unos espaguetis negros en salsa verde, y para ello, los ingredientes que vamos a utilizar son: - Espaguetis negros, yo utilicé los Spaghetti Al Nero Di Seppia, de La Molisana . - Sal. - Aceite. - Ajo. - Perejil. - Harina. - Gambas. - Almejas. - Vino blanco. La elaboración, como ya he dicho, es muy sencilla: Lo primero que tenemos que hacer es cocer la pasta. En cada pasta vienen sus instrucciones y tiempo, pero básicamente es poner agua con sal al punto de ebullición y añadir la pasta, dejandola cocer hasta que esté al dente, más o menos unos diez minutos. Mientras, en otra cazuela, nos ponemos a preparar la salsa verde. Ponemos un poco de aceite y el ajo bien picadito. Añadimos las gambas y les damos un par de vueltas. Cua...

 Holi chicas! Ahora, con estos calores, hay veces que no apetece cocinar ni nada. Por eso, hoy os traigo una receta muy sencilla, pero que tiene un toque muy especial, tanto por la salsa como por la guarnición. Lo bueno de este plato es que se puede sustituir la carne por la que más te guste, y dejarla al punto que prefieras; yo lo hice, como habéis visto en el titulo, con ternera, y me gusta dejarla al punto. Y además, para esta receta, utilicé algunos de los productos que nos dieron en el evento #BVDonostiaGastroHogar. Los ingredientes que vamos a utilizar para hacer esta receta son: - Filetes de ternera. - Aceite. - Sal. - Tomates cherrys, yo utilicé los de la marca BioSabor y, además como yo los cociné, para comerlos crudos en ensalada son riquísimos. - Azúcar. - Salsa chimichurri, de la marca J.R Suarez . Lo primero que vamos a hacer son los cherrys caramelizados, ya que la ternera es muy sencilla, solo sería ponerla en la plancha con unas gotitas de aceite y cocinar al gusto...

 Holi chicas! Hoy, siguiendo con las recetas relacionadas con el evento #BVDonostiaGastroHogar os quiero enseñaros una receta que me encanta, es mi forma favorita de comer la legumbre en verano.  Como habéis leído en el título, hoy vamos a cocinar pochas con chorizo de ciervo , y los ingredientes que vamos a utilizar son: - Un bote de pochas, yo voy a utilizar un bote de Capullo , en el cual las pochas ya vienen casi cocidas, lo cual nos facilita muchísimo el plato. - Un tomate. - Una zanahoria. - Un pimiento verde. - Media cebolla. - Medio puerro. - Aceite. - Sal. - Azafrán. - Chorizo de ciervo, podéis usar el que tengáis en casa, yo use el chorizo de ciervo de DIBE y le dio un toque muy especial. - Panceta. Ahora vamos a lo interesante, la elaboración: Ponemos en una cazuela a cocer las verduras que hemos dicho antes, podéis usar las que tengáis en la nevera. Mientras cuecen las verduras, en un escurridor abrimos el bote de pochas y las deslavamos para quitar el agua con co...

 Holi chicas! Sois de esos que no soléis tener postres en casa? Pues hoy vengo a salvaros para esos días que tenéis invitados que nos esperabais, ya que os traigo un postre que, literalmente, cuesta hacerlo 5 minutos. Para este postre, seguiremos usando marcas participantes del evento #BVDonostiaGastroHogar. Como habéis visto en el título, hoy vamos a hacer un mousse de limón, y vamos a ponerle una base de lenguas de gato. Los ingredientes que vamos a utilizar son: - 4 yogures de limón. - 1 bote de leche condensada. - El zumo de dos limones. - Unas gotitas de esencia de limón, yo utilicé de la marca Essenciales . - Lenguas de gato, utilizo las de la marca Txindoki . - Unas hojas de menta limón de Can garús . - Barquillos de chocolate para adornar (esto es opcional). Ahora vamos a lo interesante, la elaboración: En un recipiente, vaciamos los cuatro yogures, la leche condensada, el zumo de los dos limones y las gotitas de esencia de limón. Lo batimos hasta que quede una mezcla homog...

 Holi chicas! Como ya sabréis muchos, y sino, os lo digo, yo soy riojana, así que no podía no traeros una receta tan típica de mi tierra. En esta receta, seguiremos usando productos de marcas participantes en el evento #BVDonostiaGastroHogar. Como habéis visto en el título, hoy vamos a hacer bacalao a la riojana, y los ingredientes que vamos a utilizar son: - 3 lomos de bacalao. - Harina, yo utilicé la harina de trigo ecológico de Harimsa. - Aceite. - Un bote de fritada de tomate, y yo voy a utilizar de la marca Ecológicos Lola . - Un bote de tomate frito, de Ecológicos Lola también. - Un bote de pimientos asados, en este caso de la marca J. Vela . - 2 cayenas (si no os gusta el picante, no las añadáis, pero la verdad que da un toque). - 2 ajos. - Una cucharadita de pimentón, yo he utilizado el pimentón picante de Las Hermanas . La elaboración es la siguiente: Primero, en una cazuela, pongo aceite, los ajos picaditos pequeños, y cuando empiezan a dorarse, añado las dos cayenas y el...

 Holi chicas! Hoy vengo a enseñaros una de mis recetas prohibidas! Y es que yo soy plenamente consciente de que no puedo comerla tan a menudo como me gustaría, pero de vez en cuando me doy el capricho y me encanta. Para esta receta, seguiremos utilizando marcas participantes en el evento #BVDonostiaGastroHogar del pasado 5 de julio. Como habéis visto en el título, hoy vamos a hacer una lasaña de carne y setas, y los ingredientes que vamos a utilizar son: - Placas para lasaña. - Carne picada. - Setas, aquí podéis utilizar las que tengáis a mano o mas os gusten, yo usé las setas Maitake de la marca Bolet Ben Fet . - Tomate frito, yo utilicé el tomate de la marca Hida , el cual, por cierto, me encantó por si solo. - Vino blanco. - Ajos, aceite y sal. - Preparado de bechamel de Santa Rita . - Agua, yo utilicé agua mineral de la marca Fuensanta. - Pimiento molida. - Nuez moscada. - Queso para gratinar. Elaboración: Lo primero que hacemos es el relleno de la lasaña, es decir, las setas y...

 Holi chicas! Hoy estoy un poco nostálgica, así que os voy a traer una receta que me gusta mucho, y que además me trae muy buenos recuerdos! Esta es la receta que hacía mi madre, y os aseguro que está riquísima! Para hacerla, he utilizado algunos de los productos que nos dieron en el evento #BVDonostiaGastroHogar. Como habéis visto en el título, hoy vamos a hacer un guiso de caracoles, o caracoles guisados, como lo queráis llamar, y los ingredientes que vamos a utilizar son: - Medio kilo de caracoles, yo voy a utilizar los caracoles semicocidos y conservados en agua salada de la marca Helix Demandacol . - 200g. de panceta adobada. - 200g. de chorizo. - 1 bote de sofrito de tomate, en este caso he utilizado el tomate de Conservas Capullo . - 1 cucharadita de pimentón picante, yo he utilizado la marca Pote . - Medio vaso de vino blanco. - Una hoja de laurel. - Aceite. - Sal. Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es terminar de cocinar los caracoles. Para ello, los lavamos co...

 Holi chicas! Hoy os voy a enseñar a hacer algo que es muy típico de mi tierra. Y aunque es verdad que no puedo comerlo siempre que quisiera, tengo que reconocer que me encanta! Es una tostada, como ya habéis visto en el título, super sencilla de hacer, pero os prometo que la combinación de sabores es genial! Para hacer esta tostada, he utilizado dos marcas que participaron en el evento #BVDonostiaGastroHogar, y que tengo que reconocer que me han ganado y seguro que repetiré con ellas. Hoy vamos a hacer el Matrimonio, y los ingredientes que vamos a utilizar con: - Pan. - Anchoas y boquerones, los que yo he utilizado son los dos de Bahía de la Concha . - Pimiento verde. - Sal. - Aceite de oliva, y en este caso he utilizado el AOVE  de Sanchez Torralba . Lo primero que tenemos que hacer es freir un poquito el pimiento, ya que es lo que más tiempo nos va a costar. También, tenemos que tostar la rebanada de pan, lo podéis hacer en tostadora, en horno, en lo que tengáis más a mano ...

 Holi chicas! No me digáis que muchas veces no os apetece daros un capricho y comeros una buena pizza! Pero no siempre tenemos que orientar la pizza a la comida basura, de hecho, hoy vamos a hacer una pizza casera que os prometo que está riquísima! Para ello, he utilizado algunos productos que nos dieron en el evento #BVDonostiaGastroHogar que, os prometo, marcan la diferencia. Los ingredientes que vamos a utilizar son: - Una masa de pizza. - Salsa de tomate para la base, yo en este caso utilicé la salsa de tomate con albahaca de Hida y os prometo que queda increíble! - Jamón York, teniendo en cuenta que es una de los principales ingredientes, cuanto mejor sea, mejor queda. Yo utilicé el de Urkabe porque me encanta! - Salami. - Bacon en tiras. - Queso en lonchas. - Pimiento. - Queso mozarella y queso para gratinar. - Orégano. La elaboración es igual que todas las pizzas: Extendemos la base para pizza y echamos una buena cucharada de tomate con albahaca por encima (si es muy grande,...

 Holi chicas! Hoy os quiero hablar de algo que, para mi, ha sido una auténtica novedad el introducirlo en mi cocina, y son los taquitos de aloe vera. En este caso, desde Aloe Las Coronas , nos hicieron llegar al evento #BVDonostiaGastroHogar un bote con taquitos de aloe vera, además de otros productos de los que os hablaré más adeltante, pero este en particular me llamó mucho la atención. Investigando, vi que se podían comer de muchas formas, incluso se podían congelar, pero vi que en ensalada quedaban riquísimos! Así que eso es lo que vamos a hacer hoy, os voy a enseñar como añado yo, los taquitos de aloe vera a una ensalada, para darle un toque muy diferente. Los ingredientes que vamos a necesitar para esta ensalada son: Cebolla. Pimiento (verde, rojo y amarillo). Tomate. Pepino. Remolacha en tiras. Aceitunas negras. Aceite de oliva. Vinagre. Sal, que en este caso yo utilicé la sal líquida que nos hicieron llegar desde Añana . Taquitos de aloe vera. Realmente, a la ensalada le po...

 Holi chicas! Hoy, y siguiendo con las recetas del evento #BVDonostiaGastroHogar, vamos a cambiar de tercio y vamos a hacer un postre. Yo nunca he sido muy repostera, pero reconozco que cuando son cositas así, que no tienen mucha complicación, me encanta hacerlas. Hoy vamos a hacer una tarta de sobaos y quesitos, y para ello vamos a necesitar: - Sobaos Serafina , vamos a necesitar unos 5 para la mezcla de la tarta y otros 5 para la base (aunque estos últimos dependerán del molde que utilices). - 6 quesitos. - 2 sobres de cuajada. - 100 g de azúcar blanca. - 800 ml de leche. - Caramelo líquido. - Un molde antiadherente, en este caso, he utilizado un molde que nos enviaron desde Jata al evento. Lo primero que tenemos que hacer es hacer una base de caramelo líquido en el molde, para que se seque y no se mueva cuando añadamos la mezcla.  Una vez que hagamos esto, en un bol grande añadimos todos los ingredientes (reservando los sobaos para la base). Troceamos los sobaos y los echam...

 Holi chicas! Hoy vengo a hablaros de otra empresa que participó en el evento #BVDonostiaGastroHogar de BVloggers Donostia. Esta empresa, como habéis visto en el título, es GVTARRA , y al evento nos envió su gama DE PRIMERO, son platos que ya vienen prácticamente listos para comer. Pero por si hay alguien más como yo, os voy a enseñar como cociné yo uno de estos botes, para que veais que, aunque sean platos ya hechos, se les puede dar un toque especial.  Como habéis visto en el título, hoy vamos a comer Col con patata y zanahoria, y los ingredietnes que vamos a utilizar son: Un bote de GVTARRA DE PRIEMRO Col con patata y zanahoria. Una pastilla de Avecrem. Aceite. Ajo. Pechuga de pollo. Lo primero que tenemos que hacer es escurrir el bote y, en una cazuela, añadir agua limpia para darle un hervor. Desmenuzamos la pastilla de Avecrem y la añadimos mientras hierve un poco, para dar un toque de sabor.  Mientras, en una sarten, vamos a hacer la pechuga. Calentamos el aceite c...

Holi chicas! Hoy, y siguiendo con el evento #BVDonostiaGastroHogar, os quiero enseñar otra receta que hice con productos que nos dieron allí! Y esta vez os traigo una receta super sencilla, que te salva de cualquier apuro porque además es super rápida, y perfecta para cualquier día del año. Como habéis leído en el título, hoy vamos a hacer Cardo con Bechamel, y los ingredientes que vamos a utilizar son: - Un bote de cardo de bechamel, y yo usé el cardo que nos dio J. Vela en el evento. - Harina, yo utilicé la de la marca Harina Tradicional Zamorana . - Aceite, yo para esta receta utilicé el aceite Cornicabra de OliveClub . - Sal. - Leche. - Perejil. Y la elaboración, como ya he dicho, es muy sencilla, los pasos que vamos a seguir son: - En un mortero, majamos el ajo, el perejil y la sal. - En una cazuela, ponemos el aceite y la harina para freírla un poco, con mucho cuidado que no se queme, y añadimos la leche para hacer una bechamel muy fina y ligera. - Cuando ya la tengamos, añadimo...

Holi chicas! Hoy os traigo una receta super sencilla y muy fresquita, ideal para este calor veraniego. Para ello, he utilizado algunos productos que nos dieron en el evento #BVDonostiaGastroHogar y también he cogido alguna idea del libro de Pinxtos y Tapas de Koldo Royo, que nos enviaron desde la editorial Oberon. Como habéis leído en el título, hoy vamos a hacer unas yemas de espárragos con la vinagreta de Koldo Royo nos muestra en su libro. Los ingredientes que vamos a utilizar son: -Un bote de yemas de espárragos, yo voy a utilizar las yemas de J. Vela. -Media cebolla. -Un pimiento rojo. -Un pimiento verde. -Un pimiento amarillo. -Un huevo cocido. -Sal. -Vinagre de manzana, yo he utilizado la de la marca Zapiain. -Aceite de oliva, en este caso he utilizado el AOVE de la marca Sánchez Torralba. La elaboración es muy sencilla: Tenemos que picar todos los ingredientes anteriormente dichos, excepto las yemas de espárragos, en trocitos pequeños. Es un poco laborioso, pero con esta cantid...

Holi chicas! Hoy os quiero traer una de mis recetas favoritas, y para llevarla a cabo, he utilizado diferentes productos de varias marcas que nos dieron en el evento #BVDonostiaGastroHogar. Como habéis leído en el título, hoy vamos a hacer arroz blanco con picadillo, un plato muy sencillo pero muy fácil de hacer, y que, además, perfectamente podría considerarse como plato único para una comida. Los ingredientes que vamos a utilizar son: Arroz, yo voy a utilizar el arroz para arroces blancos y paellas de El Brazal . Picadillo de chorizo, yo utilicé un bote de picadillo de chorizo de Ambrosías Gonzalez . Yondu , para dar un poco de sabor vegetal al arroz. 1 hoja de laurel. 1 ajo. Media cebolla. Aceite, en mi caso, utilicé el aceite de Artesanos Gil . Minipuerros de Cangarús . Para hacer la receta, vamos a hacer lo siguiente: 1Ponemos en una cazuela un poco de aceite con el ajo cortado en trocitos, cuando se empieza a dorar, añadimos el arroz para sofreirlo un poco. Después, añadimos el d...

Holi chicas! Hoy os traigo otra receta con productos del evento #BVDonostiaGastroHogar, pero hoy toca una receta super rápida, muy sencilla y además es muy fresquita, ideal para esos días de verano de mucho calor, aunque yo la como en cualquier momento del año!! Como habéis leido en el título, hoy vamos a hacer ensaladilla rusa. Y los ingredientes que vamos a utilizar son: - Patata especial para ensaladilla de la marca Udapa . - Huevos, en este caso son de la marca Biopostres . - Cebolla. - Filete de caballa portuguesa, de la marca Conserveira do Sul . - Zanahoria. - Sardinas ahumadas de Usisa . - Aceitunas. - Mayonesa. - Sal. La elaboración es muy sencilla. - Cocemos la zanahoria y los huevos. Las patatas ya vienen cocinadas al vapor, a mi me gusta lavarlas para quitarles el agua en el que vienen conservadas. - Cortamos la cebolla y las sardinas. Desmenuzamos los filetes de caballa para que queden en migas. - Pelamos la zanahoria y los huevos, y lo picamos también. Yo lo corto todo en...

Holi chicas! Hoy os traigo otra receta super rica! Para ella he utilizado la marca Urkabe, del evento #BVDonostiaGastroHogar. La verdad que esta receta la había probado muchas veces, pero nunca la había hecho yo en casa, pero el resultado fue espectacular! Como habéis visto en el título, hoy vamos a cocinar codillo de cerdo al horno, y lo vamos a compañas con unas patatas panaderas. Es una receta un poco más elaborada, pero sigue siendo muy sencilla. Los ingredientes que vamos a utilizar son: - 2 codillos de cerdo, como he dicho antes, son de la marca Urkabe, y venían envasados al vacío. - 2 cebollas, una para cocer y otra para hornear. - 1 pimiento. - 1 zanahoria. - 2 ajos. - 3 patatas. - Medio vaso de vino blanco y medio vaso de coñac. - Hierbas arómaticas (laurel, tomillo, romero...) - Sal. - Aceite. Vamos a comenzar con la elaboración: Primero, tenemos que cocer el codillo. Para ello, vamos a utilizar una olla rápida para que sea más sencillo. Ahí añadimos un poco de aceite a fuego...

Holi chicas! Hoy quiero enseñaros una receta super típica de aquí, la tortilla española o tortilla de patata, pero además de tener un toque especial, es super sencilla de hacer, ya que vamos a utilizar unos productos que nos dieron en el evento #BVDonostiaGastroHogar. Las cantidades que vamos a utilizar son, aproximadamente, para 4 personas. Y los ingredientes que vamos a utilizar son: - 6 huevos, yo utilicé los huevos de Biopostres que nos dieron en el evento. - 1 calabacín. - Media cebolla. - Una caja de patatas especiales para tortilla de Udapa . Estas patatas, al venir precocinadas, facilitan mucho la receta y hacen que sea mucho más rápida la receta. - Aceite. - Sal, he utilizado la sal fina de Añana . La elaboración, como ya he dicho, es muy sencilla: 1º. Ponemos en una sarten el aceite para que se vaya calentando. Mientras, vamos pelando y cortando el calabacín y cortamos la cebolla pequeñita para que no se note. 2º. Freímos, a fuego lento, la cebolla y el calabacín. 3º. Cuando...

Holi chicas! Hoy quiero hablaros de otra de las empresas participantes en el evento BVDonostiaGastroHogar, el cual tuvo lugar el pasado 5 de julio. Esta empresa es de las más nuevas de las que os hablaré, así que atentos porque seguro que os encanta! Como habéis leído en el título, hoy vamos a hablar de Tierra Inaquieta. Tierra Inquieta es una empresa fundad por Manuel Gil Luna, quien quiso unir su amor por la gastronomía y por la tierra extremeña. Tiene una marca de patés ecológicos y veganos extremeños, en los que apuesta por los sabores naturales, a la vez que elige ser una alternativa saludable y original en la alimentación, salvando los productos de alérgenos. La explicación de su nombre es la siguiente: son patés con profesionalidad, quieren mantener la tradición extremeña, de ahí viene la parte “Tierra” de su nombre; lo de “Inquieta” viene porque se basan en la innovación y la imaginación para dar soluciones a los productos típicos de alimentación. El aceite de oliva Virgen Ext...