La Requi lo prueba.

Holi chicas! Hoy vengo con una receta super facil de hacer y buenisima. Berenjenas rellenas de carne. Ingredientes; 400 g.de carne picada de cerdo y ternera. 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate triturado Sal y pimienta 1  copa de vino blanco Aceite de oliva y un poco de tomillo al gusto. Elaboracion: Lavamos las berenjenas, las cortamos por la mitad, les hacemos unos cortes, les ponemos sal y aceite y las metemos al microondas, unos 8 minutos. Mientras tanto, hacemos el relleno: Ponemos en una sarten el aceite, cortamos la cebolla y los ajos y los vamos pochando. Echamos la carne, y la vamos haciendo poco a poco. Sacamos la pulpa de las berenjenas y la cortamos muy pequeñito para añadir a la carne, salamos al punto y echamos el tomate, la copa de vino blanco y el tomillo. Dejamos que reduzca y listo, a rellenar. Rellenamos, y las cubrimos con queso y las metemos al horno a gratinar. Servir y acompañar con un buen vino,yo en mi caso un vinito qu...

Holi chicas! Hoy vengo a contaros una experiencia que tuvo lugar el pasado sabado, día 6, en Logroño. Hoy vengo a contaros un poco desde el principio. Hace dos años me dio un infarto, y me abandone bastante, ya que eso conlleva tambien una pequeña depresion , y mi gente siempre me decia que tenia que quererme un poco mas. Pues bien, creo que tenian razon, asi que me puse manos a la obra. Empece hacer algo de ejercicio para empezar ha encontrarme un poco, empece a arreglarme un poco para ir a la compra, pintandome algo ya que siempre lo habia hecho. Y tengo que deciros que me siento bastante mas animada, y a todo esto tengo que agradecerle a todos mis amigos y familiares que me animaron tanto. Pero en especial a mi hija  por estar siempre animandome y haciendome sentir siempre bien.Y aqui va mi experiencia. Gracias y muchas gracias al grupo de Influencers de la Rioja (InlfuRioja). El sábado se hizo el primer evento de bloggers e influencers de Logroño y me invitaron. Y...